Kardamom je brez dvoma začimba, brez katere si v Indiji življenja skoraj ne predstavljajo. Ta mala, zelena semena z velikim karakterjem najdemo povsod: v njihovem značilnem čaju masala chai, v sladicah, pa tudi v omakah.

Zakaj ga tako obožujejo? Ker osveži, ogreje, prebudi apetit in … tudi pogovor (če verjamemo ajurvedi odpira tudi srce – kar pri kosilu vsekakor ni slabo).

Tudi pri nas mu radi damo glavno vlogo – posebej v sladkih trenutkih, kot je mangov lassi s kardamomom, ki ga najdete v dnevni ponudbi.

Restavracija Namaste Grab & Go (Nama, Ljubljana), vas pričakuje vsak dan od 10. do 18. ure (nedelja zaprto). Vabljeni na malico, kosilo ali hitro sladko pavzo.

Ker, roko na srce, kdo pa si na tak deževen dan ne želi malo eksotike?

–
Naslovna fotografija: Namaste Grab&Go
Lektorirala: Sara Janša

Za več informacij pokličite oddelek Namaste Grab&Go, na telefonsko številko 041 703 267 ali nam pišite na info@restavracija-namaste.si in potrudili se bomo ustreči vašim željam.